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吃过几十次鹅肝,尝过很多款寿司,唯独今天的鹅肝寿司让我满足

[2019-09-24 07:23:58] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:ag6亚游原标题:吃过几十次鹅肝,尝过很多款寿司,唯独今天的鹅肝寿司让我满足当高压喷火枪的焰火融化鹅肝,当细迷软滑的鹅肝弥漫在口中,我觉得这次的体验完美收官。作为一个日料爱好者,鹅肝是我喜欢的菜品之一,无论是西式的法餐,还东方的日料,我都沉迷于这个。这次在道居食屋品尝到的鹅肝堪称完美。道居食屋在很短的时间内连开七家店,这在厦门日料届是

  原标题:吃过几十次鹅肝,尝过很多款寿司,唯独今天的鹅肝寿司让我满足

  当高压喷火枪的焰火融化鹅肝,当细迷软滑的鹅肝弥漫在口中,我觉得这次的体验完美收官。作为一个日料爱好者,鹅肝是我喜欢的菜品之一,无论是西式的法餐,还东方的日料,我都沉迷于这个。这次在道居食屋品尝到的鹅肝堪称完美。

  道居食屋在很短的时间内连开七家店,这在厦门日料届是个奇迹,而且,开的都是社区店,拥有很多熟客。

  洪文店位置很不错,一推开门就是大大的吧台,暖色的灯光照射在餐桌上,坐在舒适的椅子,看着师傅细心操作,娴熟的手艺,精心的料理,看起来就像看表演一样舒服,过程全透明的制作,吃起来放心安心。更重要的是,对于日料而言,师傅做好马上送到你面前,把握最佳的时机,这个时候的口感也最佳。

  喜欢看着料理师傅在面前细心地捏拿这寿司,喜欢看着喷火枪的焰火,喜欢温情,喜欢有温度的寿司,喜欢鹅肝那细迷滑腻的口感,我今天的喜欢今天在鹅肝寿司得到了满足,高压喷火前的激情喷射,消融鹅肝多余的油腻,余留下来的就是滑软的口感,那弥漫到嘴里每一个角落的鹅肝分子迅速抹平舌头的挑逗。和味蕾融合为一体,这个感觉很赞!

  不可错过的是鳗鱼手握,火炙过后鳗鱼微微的焦香给予鼻息不一样的感受。

  要说让我今晚吃惊的是石锅牛肉拌饭,洋葱脆嫩和鲜甜,牛肉的细嫩,重要的是酱汁恰到好处的润滑的口感和甜清的口味,都是让我一碗接一碗停不下来的欲望。

  主食中还推荐中华辣面,虽然说名字是中华,但是似乎是东亚那边的处理风格,凉冷处理的面条十分筋道,黄瓜、肉牛片,蛋花,辣酱拌匀,醋汁酸甜,口感很棒,这个可以下次好好尝尝。

  土豆牛肉饼,土豆泥的软糯,牛肉碎的细嫩,乘着温度,看着飘起的屑花,热浓浓的地吃上一口。

  烤物中的雪花中落小排和牛舌都是很不错,带骨的牛小排细嫩又有嚼劲,牛舌则是极为脆嫩,口感极佳。对了,这次的青花鱼的口感很不一样,特别是道居的酱料很得味。把青花鱼的香逼出来。

  幸福鸡块外皮酥脆,肉丝细腻,口味甘甜,温热的口感棒极了,建议来道居就点这个,无须天妇罗。

  飞鱼豆腐口感迷细,蟹子的点缀不但颜值高,更是增加了味觉。

  道居食屋的的刺身拼盘也有不俗的表现,三文鱼厚切,滑腻而入口即化,希鲮鱼层次感很足。加拿大北极贝嫩爽,北极大甜虾鲜甜,秘制小海螺甜甜酸酸的口感真是好到爆!

  清爽的口感来自三文鱼牛油果蔬菜沙拉,三文鱼软糯香甜,牛油果滑润,蔬菜清爽,和风酱汁淋上去,味道马上凸显出来。

  说道日料的甜品,抹茶似乎是代表,道居食屋的抹茶布丁绝对是值得在夏日专程前往品尝的。

  鲶道居食屋·鹅肝寿司,厦门七家分店返回搜狐,查看更多

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